马蜂菜的家常做法 马蜂菜的家常做法大全

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本文目录

1. 鸭腿做法
2. 特色鸭腿简单做法
3. 整只鸭腿做法

鸭腿做法

做法如下：

1、大全鸭腿洗净 。常做常窍

2、鸭腿鸭腿锅里放水
，家常家常先氽鸭腿。做法做法

3、大全水开捞出鸭腿。常做常窍

4、洗去浮末
。

5 、锅里放油，油热加入鸭腿 ，鸭腿煎变色，加入八角 ，1小勺糖炒 ，2小勺酱油.

6、上色后加入1大碗水 ，加入葱姜蒜辣椒，锅开小火炖20分钟

7、加入1小勺盐大火炖10分钟，汁快收没加入味精

特色鸭腿简单做法

鸭腿肉这样做 ，鲜嫩香浓 ，吃完让人唇齿留香
，不腥不老，超级好吃

准备食材 ：鸭腿 ，植物油2勺，料酒1勺  ，生抽1勺，老抽2勺，冰糖几块，葱姜蒜少许，八角1个
，桂皮香叶少许，花椒粉少许 ，盐少许。

做法步骤 ：

步骤一：先将鸭腿洗净，放入加了姜片和料酒的冷水中，加热焯去血水。

步骤二 ：然后将鸭腿焯水后用温水冲净浮沫，备好其他材料 。热锅热油 ，爆香蒜片 、八角和桂皮。

步骤三 ：锅中继续加冷水
，料酒，老抽，生抽
，冰糖 
，葱 ，姜，香叶，花椒粉，加热至沸腾后加入鸭腿，中火焖炖。

步骤四 ：将其焖至汤汁黏稠 ，中间需翻动几次 。大火收汁时加少许盐，留少许汤汁，盛出后用斩骨刀切块，浇汁即可 。

这样制作出来的鸭腿肉，亮油油的看就非常好吃的样子
，经过焖制后的鸭腿肉
，非常的嫩滑，将其切成小块 。可以带着当作便当吃了 ，香味浓郁，鲜香可口，味道非常的好。营养又美味 ，喜欢的朋友赶紧试试吧

整只鸭腿做法

鸭腿的做法有很多种
，以红烧鸭腿为例 ，做法步骤为：

用料：鸭腿两只 、土豆一个 、老抽2勺、料酒1勺、盐适量、糖半勺、姜片5片左右、葱少许 、八角3个、干辣椒1个 、水或者啤酒适量

1.鸭腿剁成块，土豆切成块

2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒
，盐
，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂 ，加入土豆块继续炖土豆块熟 ，大火收汁装盘即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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